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Hausgemachte Foie Gras mit Cognac Foie gras maison au Cognac

Confit de figues und ses toasts Confit de figues et ses toasts

17.00€

Confit de figues und ses toasts Confit de figues et ses toasts

Hausgemachter Räucherlachs Saumon fumé maison

Geröstetes Brot, Butter und Crème fraîche Pain grillé, beurre & crème fraiche

16.00€

Geröstetes Brot, Butter und Crème fraîche Pain grillé, beurre & crème fraiche

Geröstete Auberginen und Buratta Aubergines rôties & buratta

11.00€

Gerösteter Camembert Camembert rôti

Mit Honig auf einem Salatbett Au miel sur lit de salade

11.00€

Mit Honig auf einem Salatbett Au miel sur lit de salade

Französische Zwiebelsuppe Soupe à l'oignon gratinée

10.00€

Meeresfrüchte-Chupe Chupe de Marisco

14.00€

Meeresfrüchte-Gratin Gratin de fruits de mer

14.00€

Ceviche Ceviche

Mit Zitrone marinierter Fisch Poisson mariné au citron

13.50€

Mit Zitrone marinierter Fisch Poisson mariné au citron

Cesar-Salat Salade César

Knuspriges Hähnchen Poulet croustillant

15.00€

Knuspriges Hähnchen Poulet croustillant

Périgord-Salat Salade Périgourdine

Geräucherte Entenbrust, Muskelmagen, Speck Magret de canard fumé, gésiers, lardons

18.00€

Geräucherte Entenbrust, Muskelmagen, Speck Magret de canard fumé, gésiers, lardons

Thunfischspieß mit gegrilltem Gemüse Brochette de thon aux légumes grillés

Risotto mit Topinambur Risotto aux topinambours

19.00€

Risotto mit Topinambur Risotto aux topinambours

Lachsfilet mit roten Beeren Filet de saumon aux baies rouges

Provenzalische Tomaten und Gemüse Tomate provençale et légumes

24.00€

Provenzalische Tomaten und Gemüse Tomate provençale et légumes

Chef-Hamburger mit Barbecue-Sauce Hamburger du chef sauce barbecue

Cheddar, Röstzwiebeln, Speck, Pommes, Salat Cheddar, oignon frit, bacon, frites, salade

18.00€

Cheddar, Röstzwiebeln, Speck, Pommes, Salat Cheddar, oignon frit, bacon, frites, salade

Dijon-Senffilet Mignon Filet mignon moutarde Dijon

Duo aus Pürees, provenzalischen Tomaten und Gemüse Duo de purées, tomate provençale & légumes

18.00€

Duo aus Pürees, provenzalischen Tomaten und Gemüse Duo de purées, tomate provençale & légumes

Messertatar - 180g Tartare au couteau - 180g

Pommes und Salat Frites et salade

21.00€

Pommes und Salat Frites et salade

Entenbrust mit Orangensauce Magret de canard sauce à l'orange

Neue Kartoffeln Pommes grenaille

24.00€

Neue Kartoffeln Pommes grenaille

Aubrac-Entrecôte - 300g Entrecôte d'Aubrac - 300g

Pommes und Salat (siehe Saucen) Frites et salade (voir les sauces)

28.00€

Pommes und Salat (siehe Saucen) Frites et salade (voir les sauces)

Saucen: Pfeffer oder Roquefort Sauces : Poivre ou Roquefort

Maiskuchen Pastel de choclo

20.00€

Mais-Schoko-Pastell Pastel de choclo au maïs

Vegetarisches Gericht Plat végétarien

18.50€

Vegetarisches Gericht Plat végétarien

Salat- und Käseplatte Assiette salade & fromages

Camembert, Roquefort, Ziegenkäse, Hartkäse Camembert, roquefort, chèvre, pâte dure

15.00€

Camembert, Roquefort, Ziegenkäse, Hartkäse Camembert, roquefort, chèvre, pâte dure

Crème Brûlée Crème brûlée

9.00€

Apfelstreusel Crumble aux pommes

Vanille-Eiscreme Glace vanille

9.50€

Vanille-Eiscreme Glace vanille

Erdbeer-Spekulatiramisu Tiramisu fraise & spéculos

10.00€

Hausgemachter Kuchen Tarte maison

Äpfel oder Birnen Pommes ou poires

9.50€

Äpfel oder Birnen Pommes ou poires

Schokoladenkuchen Moelleux chocolat

Vanille-Eiscreme Glace vanille

10.00€

Vanille-Eiscreme Glace vanille

Orangefarbene Kuppel Dôme à l'orange

Lenôtre-Stil Façon Lenôtre

15.00€

Lenôtre-Stil Façon Lenôtre

Gourmet-Kaffee oder Tee Café ou thé gourmand

10.50€

Eis 1 Kugel Glace 1 boule

Vanille, Minzschokolade, Zitrone, Birne, Pistazie, Erdbeere Vanille, menthe-chocolat, citron, poire, pistache, fraise

3.00€

Vanille, Minzschokolade, Zitrone, Birne, Pistazie, Erdbeere Vanille, menthe-chocolat, citron, poire, pistache, fraise

Vorspeise – Hauptgericht oder Dessertgericht Entrée - plat ou plat-dessert

24.00€

Vorspeise, Dessert Entrée - plat - dessert

27.00€

Coupe

Bouteille

Amadeo Brut Amadeo brut

9.00€

38.00€

Mumm brut Grande Réserve Mumm brut Grande Réserve

12.00€

55.00€

Côtes du Rhone Cotes du Rhône

Colombo 2018 Colombo 2018

22.00€

Colombo 2018 Colombo 2018

Brouilly AOP Château des Tours Brouilly AOP Château des Tours

2019 2019

24.00€

2019 2019

Lussac Saint Emilion Lussac Saint Emilion

Grand Ricombre 2017 Grand Ricombre 2017

26.00€

Grand Ricombre 2017 Grand Ricombre 2017

Crozes-Hermitage BIO Crozes-Hermitage BIO

Domaine de La Ville Rouge 2020 Domaine de La Ville Rouge 2020

31.00€

Domaine de La Ville Rouge 2020 Domaine de La Ville Rouge 2020

Haut Médoc Cru Bourgeois Haut Médoc Cru Bourgeois

Château Rose Trintaudon 2015 Château Rose Trintaudon 2015

39.00€

Château Rose Trintaudon 2015 Château Rose Trintaudon 2015

Alsace Riesling Hubert & Bleger Alsace Riesling Hubert & Bleger

2020 2020

26.00€

2020 2020

Burgunder Aligoté Bourgogne Aligoté

2018 2018

28.00€

2018 2018

Graves AOC Graves AOC

Chateau Haut Sèvres Château Haut sèvres

29.00€

Chateau Haut Sèvres Château Haut sèvres

Petit Chablis AOC Petit Chablis AOC

Familie Savary Famille Savary

31.00€

Familie Savary Famille Savary

Terra ortollo IGP Terra ortollo IGP

Schönheit der Insel Ile de beauté

19.00€

Schönheit der Insel Ile de beauté

Domaine Petit Chamont Gris de Gris Bio Domaine Petit Chamont gris de gris Bio

22.00€

Presqu’ile AOP-Bewertung Cote Presqu'ile AOP

Côtes de Provence Minury Cotes de Provence Minury

24.00€

Côtes de Provence Minury Cotes de Provence Minury

Schloss Beaupré Château de Beaupré

2020 2020

75.00€

2020 2020

Wein im Glas Vin au verre

Côte du Rhône oder Brouilly Cote du Rhône ou Brouilly

Rouge Rouge

6.00€

Rouge Rouge

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

Rouge Rouge

7.00€

Rouge Rouge

Chardonnay Chardonnay

Blanc Blanc

5.00€

Blanc Blanc

Wein Ihrer Wahl Vin au choix

Rose Rosé

Wein im Krug Vin au pichet

Chardonnay - 25 cl Chardonnay - 25cl

Blanc Blanc

7.00€

Blanc Blanc

Chardonnet - 50cl Chardonnet - 50cl

Blanc Blanc

13.50€

Blanc Blanc

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