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その他
自家製フォアグラのコニャック添え Foie gras maison au Cognac
コンフィ・ド・フィーグとトースト Confit de figues et ses toasts
17.00€
自家製スモークサーモン Saumon fumé maison
トーストしたパン、バター、生クリーム Pain grillé, beurre & crème fraiche
16.00€
焼きナスとブッラータ Aubergines rôties & buratta
11.00€
ローストカマンベール Camembert rôti
サラダのベッドに蜂蜜を添えて Au miel sur lit de salade
フレンチオニオンスープ Soupe à l'oignon gratinée
10.00€
シーフードチュペ Chupe de Marisco
14.00€
シーフードグラタン Gratin de fruits de mer
セビーチェ Ceviche
魚のレモンマリネ Poisson mariné au citron
13.50€
シーザーサラダ Salade César
クリスピーチキン Poulet croustillant
15.00€
ペリゴールサラダ Salade Périgourdine
スモーク鴨胸肉、砂肝、ベーコン Magret de canard fumé, gésiers, lardons
18.00€
マグロ串焼き野菜添え Brochette de thon aux légumes grillés
菊芋のリゾット Risotto aux topinambours
19.00€
赤い実を添えたサーモンフィレ Filet de saumon aux baies rouges
プロヴァンス産トマトと野菜 Tomate provençale et légumes
24.00€
シェフのハンバーガー バーベキューソース添え Hamburger du chef sauce barbecue
チェダーチーズ、フライドオニオン、ベーコン、フライドポテト、サラダ Cheddar, oignon frit, bacon, frites, salade
ディジョンマスタードフィレミニョン Filet mignon moutarde Dijon
プロヴァンス産トマトと野菜のピューレのデュオ Duo de purées, tomate provençale & légumes
ナイフタルタル - 180g Tartare au couteau - 180g
フライドポテトとサラダ Frites et salade
21.00€
鴨胸肉のオレンジソース添え Magret de canard sauce à l'orange
新じゃがいも Pommes grenaille
オーブラック アントレコート - 300g Entrecôte d'Aubrac - 300g
フライドポテトとサラダ（ソースを参照） Frites et salade (voir les sauces)
28.00€
ソース：ペッパーまたはロックフォール Sauces : Poivre ou Roquefort
コーンケーキ Pastel de choclo
20.00€
コーンチョコパステル Pastel de choclo au maïs
ベジタリアン料理 Plat végétarien
18.50€
サラダ＆チーズプレート Assiette salade & fromages
カマンベール、ロックフォール、ヤギチーズ、ハードチーズ Camembert, roquefort, chèvre, pâte dure
クレームブリュレ Crème brûlée
9.00€
アップルクランブル Crumble aux pommes
バニラアイスクリーム Glace vanille
9.50€
イチゴとスペキュロスのティラミス Tiramisu fraise & spéculos
自家製パイ Tarte maison
リンゴまたは梨 Pommes ou poires
チョコケーキ Moelleux chocolat
オレンジのドーム Dôme à l'orange
ルノートルスタイル Façon Lenôtre
グルメコーヒーまたは紅茶 Café ou thé gourmand
10.50€
アイスクリーム 1スクープ Glace 1 boule
バニラ、ミントチョコレート、レモン、洋梨、ピスタチオ、ストロベリー Vanille, menthe-chocolat, citron, poire, pistache, fraise
3.00€
週替わりランチ 月・木・金 Déjeuner semaine Me, Je, Ve
スターター - メインコースまたはデザートコース Entrée - plat ou plat-dessert
前菜・デザート Entrée - plat - dessert
27.00€
Coupe
Bouteille
アマデオ ブリュット Amadeo brut
38.00€
マム ブリュット グランデ レゼルヴ Mumm brut Grande Réserve
12.00€
55.00€
コート・デュ・ローヌ Cotes du Rhône
コロンボ 2018 Colombo 2018
22.00€
ブルイイ AOP シャトー デ トゥール Brouilly AOP Château des Tours
2019 2019
リュサック サン テミリオン Lussac Saint Emilion
グラン リコンブル 2017 Grand Ricombre 2017
26.00€
クローズ・エルミタージュ オーガニック Crozes-Hermitage BIO
ドメーヌ ド ラ ヴィル ルージュ 2020 Domaine de La Ville Rouge 2020
31.00€
オー メドック クリュ ブルジョワ Haut Médoc Cru Bourgeois
シャトー ロゼ トラントドン 2015 Château Rose Trintaudon 2015
39.00€
アルザス リースリング ユベール＆ブレジェ Alsace Riesling Hubert & Bleger
2020 2020
ブルゴーニュ アリゴテ Bourgogne Aligoté
2018 2018
グレイブス AOC Graves AOC
シャトー オー セーヴル Château Haut sèvres
29.00€
プティ シャブリ AOC Petit Chablis AOC
サヴァリー家 Famille Savary
テラ オルトロ IGP Terra ortollo IGP
島の美しさ Ile de beauté
ドメーヌ プティ シャモン グリ ド グリ オーガニック Domaine Petit Chamont gris de gris Bio
事前の AOP 評価 Cote Presqu'ile AOP
コート・ド・プロヴァンス・ミニュリー Cotes de Provence Minury
ボープレ城 Château de Beaupré
75.00€
グラスワイン Vin au verre
コート・デュ・ローヌまたはブルイィ Cote du Rhône ou Brouilly
ルージュ Rouge
6.00€
クローズ・エルミタージュ Crozes-Hermitage
7.00€
シャルドネ Chardonnay
ブランク Blanc
5.00€
お好みのワイン Vin au choix
薔薇 Rosé
ピッチャーのワイン Vin au pichet
シャルドネ - 25cl Chardonnay - 25cl
シャルドネ - 50cl Chardonnet - 50cl
