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코냑을 곁들인 홈메이드 푸아그라 Foie gras maison au Cognac
콩피 드 피그 에 세스 토스트 Confit de figues et ses toasts
17.00€
직접 만든 훈제 연어 Saumon fumé maison
구운 빵, 버터, 생크림 Pain grillé, beurre & crème fraiche
16.00€
구운 가지 & 부라타 Aubergines rôties & buratta
11.00€
구운 카망베르 Camembert rôti
샐러드 침대에 꿀과 함께 Au miel sur lit de salade
프랑스 식 양파 스프 Soupe à l'oignon gratinée
10.00€
해산물 츄페 Chupe de Marisco
14.00€
해산물 그라탕 Gratin de fruits de mer
세비체 Ceviche
레몬에 절인 생선 Poisson mariné au citron
13.50€
세자르 샐러드 Salade César
크리스피 치킨 Poulet croustillant
15.00€
페리고르 샐러드 Salade Périgourdine
훈제 오리 가슴살, 모래주머니, 베이컨 Magret de canard fumé, gésiers, lardons
18.00€
구운 야채를 곁들인 참치 꼬치 Brochette de thon aux légumes grillés
예루살렘 아티초크 리조또 Risotto aux topinambours
19.00€
붉은 열매를 곁들인 연어 필레 Filet de saumon aux baies rouges
프로방스산 토마토와 야채 Tomate provençale et légumes
24.00€
바비큐 소스를 곁들인 셰프의 햄버거 Hamburger du chef sauce barbecue
체다치즈, 튀긴 양파, 베이컨, 감자튀김, 샐러드 Cheddar, oignon frit, bacon, frites, salade
디종 머스타드 필레미뇽 Filet mignon moutarde Dijon
퓨레, 프로방스 토마토, 야채 듀오 Duo de purées, tomate provençale & légumes
나이프 타르타르 - 180g Tartare au couteau - 180g
감자튀김과 샐러드 Frites et salade
21.00€
오렌지 소스를 곁들인 오리 가슴살 Magret de canard sauce à l'orange
새로운 감자 Pommes grenaille
오브락 앙트레코트 - 300g Entrecôte d'Aubrac - 300g
감자튀김과 샐러드(소스 참조) Frites et salade (voir les sauces)
28.00€
소스: 후추 또는 로크포르 Sauces : Poivre ou Roquefort
옥수수 케이크 Pastel de choclo
20.00€
콘초코 파스텔 Pastel de choclo au maïs
채식 요리 Plat végétarien
18.50€
샐러드&치즈플레이트 Assiette salade & fromages
카망베르, 로크포르, 염소 치즈, 하드 치즈 Camembert, roquefort, chèvre, pâte dure
크렘 브륄레 Crème brûlée
9.00€
애플 크럼블 Crumble aux pommes
바닐라 아이스크림 Glace vanille
9.50€
딸기 & 스페쿨루스 티라미수 Tiramisu fraise & spéculos
집에서 만든 파이 Tarte maison
사과 또는 배 Pommes ou poires
초코 케이크 Moelleux chocolat
오렌지 돔 Dôme à l'orange
르노트르 스타일 Façon Lenôtre
고급 커피 또는 차 Café ou thé gourmand
10.50€
아이스크림 1스쿱 Glace 1 boule
바닐라, 민트초콜릿, 레몬, 배, 피스타치오, 딸기 Vanille, menthe-chocolat, citron, poire, pistache, fraise
3.00€
주간 점심 나, 목, 금요일 Déjeuner semaine Me, Je, Ve
스타터 - 메인 코스 또는 디저트 코스 Entrée - plat ou plat-dessert
스타터 요리 디저트 Entrée - plat - dessert
27.00€
Coupe
Bouteille
아마데오 브뤼 Amadeo brut
38.00€
Mumm brut Grande Reserve Mumm brut Grande Réserve
12.00€
55.00€
코트 뒤 론 Cotes du Rhône
콜롬보 2018 Colombo 2018
22.00€
브루이 AOP 샤토 데 투르(Château des Tours) Brouilly AOP Château des Tours
2019 2019
뤼삭 생테밀리옹 Lussac Saint Emilion
그랑 리콤브레 2017 Grand Ricombre 2017
26.00€
Crozes-Hermitage ORGANIC Crozes-Hermitage BIO
도메인 드 라 빌 루즈 2020 Domaine de La Ville Rouge 2020
31.00€
오 메독 크뤼 부르주아 Haut Médoc Cru Bourgeois
샤토 로즈 트랭토동 2015 Château Rose Trintaudon 2015
39.00€
알자스 리슬링 Hubert & Bleger Alsace Riesling Hubert & Bleger
2020 2020
부르고뉴 알리고테 Bourgogne Aligoté
2018 2018
그레이브스 AOC Graves AOC
샤토 오트 세브르 Château Haut sèvres
29.00€
쁘띠 샤블리 AOC Petit Chablis AOC
사바리 가족 Famille Savary
테라 오르톨로 IGP Terra ortollo IGP
섬의 아름다움 Ile de beauté
도메인 쁘띠 샤몽 그리 드 그리 오가닉 Domaine Petit Chamont gris de gris Bio
Presqu'ile AOP 등급 Cote Presqu'ile AOP
코트 드 프로방스 미뉴리 Cotes de Provence Minury
보프레 성 Château de Beaupré
75.00€
잔으로 마시는 와인 Vin au verre
코트 뒤 론(Cote du Rhône) 또는 브루이(Bruilly) Cote du Rhône ou Brouilly
연지 Rouge
6.00€
크로즈-허미타주 Crozes-Hermitage
7.00€
샤도네이 Chardonnay
블랑 Blanc
5.00€
당신이 선택한 와인 Vin au choix
장미 Rosé
투수에 의한 와인 Vin au pichet
샤르도네 - 25cl Chardonnay - 25cl
샤도네 - 50cl Chardonnet - 50cl
